Les Actes du colloque 2025 « Penser global, manger local », consacré notamment à la structuration des filières agricoles dans les Outre-mer, sont désormais disponibles en ligne.
Ce recueil d’analyses et d’interventions permet de donner la parole aux professionnels, chercheurs et décideurs engagés dans l’objectif de souveraineté alimentaire et de soutenir des systèmes alimentaires durables pour les Outre-mer. Le colloque a notamment abordé la question de prise en compte de l’évolution des besoins dans les projets de souveraineté alimentaire des territoires et de la structuration des filières agricoles.
Merci aux participants et intervenants
